Este es un verdadero manjar urbano, que crepita de sabor debajo del puente de la Vita. Acá todos se agrupan sin discriminar edad, procedencia o trámite que dejaron de...

Las caseras que venden sándwich de chola tienen cara de orgullosas. Y no es para menos.  A través de unos pocos ingredientes, el pan redondo, el chancho tierno,...

Dicen que el wallake es un gusto adquirido. Se obtiene a más de 3800 msnm, donde el aire del lago más alto del mundo quema ligeramente la garganta con un gusto...

Un tiempo se rumoreaba que el más temible de los males, el mal del amor no correspondido, solamente podía ser curado con una estricta dieta basada únicamente...

El pescado no es para comer así nomás, mucho menos en el tradicional mercado Uruguay. ¿Acaso no ves cuando ellos te miran? Tienen máscaras pegadas a las...

No hay circunferencia que traiga más alegría y carne que esta. Nobles, tímidos y recatados por su envoltorio en papa, plátano o arroz, los rellenos son...

Antes de que salga el sol, el frio siempre se incrementa. Quizás el encuentro del sol y del frío es el que  permite que a las seis de la mañana confluyan...

Rollo de queso, maicillo, llaucha, rosquetes, masitas y, por supuesto, pan. Hay algo mágico que sucede a las cinco de la tarde en esta ciudad y no tiene tanto que ver con la...