Una de las propuestas más excepcionales es el ceviche de hongos, ideal para todo el mundo, incluidos los no convencidos. Su vistosa barra tampoco está de adorno, sus cócteles incluyen mezclas muy rica
Sopa, segundo y postre Fusión y encuentro entre culturas son las palabras claves para describir esta propuesta según su creadora, nosotros agregamos una delicia para completar la triada. Inspirada en el diálogo cultural entre la gastronomía asiática y latinoamericana –con un lugar especial para Bolivia–, El Mordisco une lo mejor de ambos mundos para crear, innovar y encontrar gustos excepcionalmente ricos a partir de la mezcla y el intercambio. Los platos en verdad son muy creativos y no por ello menos gustosos, bien realizados y logrados. Ellos se esmeran en hacer muy buenas fusiones y que el comensal salga con una sonrisa, lo que no mencionan es que cada fusión es riquísima, y la sonrisa la lleva todo el equipo en cada rincón de este bello lugar. La intención se cumple con creces. Lo difícil es que todo plato se disputa su lugar en el podio, por eso merece ser probado. Un hermoso problema que deberán resolver entre varias personas o repitiendo la ocasión.
¿DÓNDE?
Dirección: Av. San Martin #252, Santa Cruz de la Sierra
Horario: lunes a domingo de 18 a 23 / jueves a domingo de 12 a 15
Contacto: +591 77386100
ig: @el.mordisco
fb: @elmordiscoscz
elmordiscoscz.com
