LO CULINARIO

Sr. Pacú


Hay lugares ingeniosos, hay lugares riquísimos y hay lugares muy, muy tradicionales. Sr. Pacú (desde el nombre) cumple con los tres. Si se quiere comer un delicioso...

Hito


Veinticinco años han transcurrido en la trayectoria de Inés España frente al fuego de las cocinas. Creadora de cinco restaurantes activos a la fecha, Hito es...

La Casona


Si los libros tuvieran la virtud de desprender los aromas de los temas que abordan, es muy posible que al detenerse en esta sección, Ud. se quiera devorar esta...

Alhajita Bistró Criollito


Para quienes busquen la embajada gastronómica de Bolivia en tierra cruceña, esta es una deliciosa oferta que con justicia une aquello propio de la cocina...

Horno Caliente


A las cinco de la tarde, todos los días, mientras la Gran Bretaña entera se dispone al ritual del té, en el reino del Gran Paitití, los cruceños...

Quesería Suiza


En raclette, fondue, pizza, tabla o cualquier otra de las opciones ofrecidas en la carta, todos y cada uno de estos quesos son una experiencia que merece el viaje a Buena Vista...

La Casa del Camba


Muy probablemente la Casa del Camba tenga el récord de más majaditos y keperís servidos en la historia universal. Abiertos desde 1986, este clásico...

Sach’a Huaska


El carácter excelso de la gastronomía peruana no es ningún mito, y para comprobarlo no hace falta viajar hasta Perú, Sach’a es un gran embajador...

Recoleta


Hay propuestas gastronómicas y culturales con gusto propio, esas que más allá de toda moda ofrecen algo particular y distintivo; también están...

Café Buena Vista


Es un largo viaje el que hizo desde su natal Etiopía hasta llegar a las faldas del Amboró, donde encontró un nuevo hogar y se prodigó generosamente....

Rancho Montana


Cerca de Santa Cruz pero con la distancia justa para tener una buena bocanada de cielo, verde que hace bien a la vista y al alma, y unas costillitas que pueden enamorar a cualquier...

Hapo


Viaje al centro de la tierra (oriental boliviana) y al centro del sabor también. No es extraño que un restaurante de alta cocina trabaje con insumos bolivianos, pero...

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