LO CULINARIO

Chicharrón de Irpavi


Irpavi es una zona que hace pocas décadas comenzó a revelar su secreto, está comunicada de otras maneras con las laderas y la ciudad. Río arriba uno...

Propiedad Pública


Cada oveja con su pareja y cada fideo con su salsa. En el menú de PP encontramos algunos fideos que en sus lindas ilustraciones nos recuerdan más a la flora...

Sabor Clandestino


con toda sinceridad –dejando todo marketing de lado–, Sabor Clandestino es una experiencia de las más excepcionales que puede tener cualquier persona en la...

Alipacha


La propuesta es entrar y viajar por el mundo de las plantas, los frutos y los ingredientes endémicos de Bolivia, pero con una exploración de texturas y sabores...

Imilla Alzada


Esta imilla no les da bola a quienes dicen cuál es la zona restaurantera, tampoco a quienes dicen que en La Paz un lugar no puede tener techo abierto de noche y pretender...

Café del Mundo


Tres pisos con distintos ambientes, a cuál más confortable, para encontrar en cada uno un destino mundial que ha sido recorrido. Fotos, recuerdos y notas nos...

El Secreto de Alba


El sabor es el mejor juez. Podrá haber lugares envidiables, comidas temáticas, criterios de lo más variados. Pero acá lo que se privilegia por sobre...

Manqía


Esta propuesta se trata de escuelas de cocina para población vulnerable, pero no son ni migajas ni conmiseración lo que acá se sirve. Es una apuesta tan bien...

La Rufina


Si La Rufina fuese una señora (en realidad es una dupla bárbara), sería difícil reconocerla por su comida. Por los platos, con sabores sin...

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