Si los libros tuvieran la virtud de desprender los aromas de los temas que abordan, es muy posible que al detenerse en esta sección, Ud. se quiera devorar esta página. No es para menos, en La Casona Bistró, un restaurante que funciona en una acogedora casa patrimonial del casco viejo de Santa Cruz de la Sierra, el alemán Axel Gockenbach se ha dado a la tarea de combinar ingredientes locales con productos importados para elaborar unos increíbles platos de la cocina alemana, francesa, griega o mediterránea. El resultado es una espectacular cartelera de comida fusión con sabores simplemente inimaginables.

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¿DÓNDE?

Calle Arenales # 222, Casco Viejo